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    6. 客家口味~~粉丝杂菜煲

      精品 独家
      1.0万 浏览 15 收藏

      想吃清淡点,又不想太复杂,试试做这个,满口香,客家口味喔!

      粉丝杂菜煲的用料

      绿豆粉丝 2小捆 豆腐饼 3块
      五花肉(全瘦) 适量 西芹 2小根
      2根 小鱿鱼干 3个
      2瓣 干葱头 2个
      酱油盐 少许 清水 大半碗

      粉丝杂菜煲的做法

      客家口味~~粉丝杂菜煲的做法图解1

      步骤1

      准备好食材和配料,绿豆粉丝提前泡冷水10分钟,可以适量剪短,方便食用。
      客家口味~~粉丝杂菜煲的做法图解2

      步骤2

      砂锅热锅放油,鱿鱼丝倒入翻炒爆香,再加入蒜沫葱沫一起爆香
      客家口味~~粉丝杂菜煲的做法图解3

      步骤3

      倒入西芹段,继续翻炒到翠绿
      客家口味~~粉丝杂菜煲的做法图解4

      步骤4

      倒入腌制好的肉沫(用点花生油+酱油+生粉+葱花腌制10分钟),快速翻炒
      客家口味~~粉丝杂菜煲的做法图解5

      步骤5

      倒入大半碗清水,加少许酱油
      客家口味~~粉丝杂菜煲的做法图解6

      步骤6

      铺上豆腐饼和粉丝,这里水放少了,后来又加了一次
      客家口味~~粉丝杂菜煲的做法图解7

      步骤7

      煮开翻动一下粉丝,盖上盖子
      客家口味~~粉丝杂菜煲的做法图解8

      步骤8

      收汁撒点葱花点缀,再盖5秒即可出锅。

      粉丝杂菜煲的烹饪技巧

      豆腐饼和粉丝都吸水,可以适量放多一点
      做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

      创建时间:2021-10-18

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